他們說：島臺(tái) = 料理、收納、隔斷，專業(yè)料理臺(tái)。一日三餐和烘焙，廚房臺(tái)面不夠用，中島不但能增加廚房操作臺(tái)面，還能讓原本亂亂的廚房井然有序。
放置清洗后的瓜果蔬菜、切菜、備菜。對(duì)烘焙和西餐愛好者來說，大量借助廚師機(jī)和烤箱的操作用中島才施展得開。
在島臺(tái)上備菜、擺盤、加工。-拓展收納空間，島臺(tái)下方還能帶來大量收納空間！將島臺(tái)下部做成抽屜、拉籃、擱板，借助收納盒分門別類放進(jìn)可常溫保存的食物，米、面、調(diào)料干貨等。更是拓展的櫥柜空間，擺放鍋具、嵌入廚電
